雙島書店9月選書人Vivi的「韓國素食/蔬食」選書區

Vivi，又名여연。「世界素食日」出生的台灣素食者。2017年開始學韓文，到韓國旅遊後，對「韓國素食/蔬食」飲食文化產生興趣，而和朋友一起經營「韓國素食/蔬食」臉書社團。2024年結婚定居韓國大邱，更深入地研究韓國當地的素食/蔬食料理，並積極探訪餐廳，期望能分享更多韓國素食/蔬食及飲食文化給大家。@vege.check

韓國素食/蔬食料理選書的理由：

◇向華語讀者介紹韓式的料理手法
◇介紹的素食食譜中，大多可使用台灣容易取得的食材及調味料
◇步驟及材料撰寫明確的食譜，看了會想真的動手試試看
◇具多樣性的食譜書，一本就可以做一桌美味菜餚
◇可以了解韓國的素食/蔬食小菜及家常料理
◇了解韓國「寺剎飲食」料理方式及韓國蔬食料理的變化